HIOKI OLIVE FAMEの緑豊オリーブ│鹿児島オリーブ

フレッシュジュースのような オリーブオイル!

日置オリーブ農園で収穫した
緑豊オリーブの実の一番搾りオイルです。

ORIGINAL EXTRA VIRGIN OLIVE OIL
ORIGINAL EXTRA VIRGIN OLIVE OIL
OLIVE JAPAN 2022 銀賞受賞

エキストラバージンオリーブオイル 緑豊オリーブ

ITALY
イタリア産 180g

通常価格:2,700円(税込)

WEB 価格
2,160
(税込)
SPAIN
スペイン産 180g

通常価格:2,700円(税込)

WEB 価格
2,160
(税込)
ABOUT

イタリアとスペインにある
日置オリーブ農園。

緑豊オリーブは最も適した環境で
希少な”旬の味覚”を味わえる
エキストラバージンオリーブオイル。

イタリアとスペインにある日置オリーブ農園。オリーブオイルの生産に適した地中海地方の温暖な気候や自然豊かな大地では、年間生産量の半数以上のオリーブオイルが搾油されています。

ポリフェノールたっぷりの
エキストラバージンオリーブオイル
HIOKI OLIVE FARM

日置オリーブ農園の
緑豊オリーブは
料理を美しく彩ります!

recommend

緑豊オリーブはこんな方に
オススメです!

  • 運動不足で健康を気にされている方
  • 美味しい最高品質の
    オリーブオイルを求めている方
  • ワンランク上の料理を手軽に作りたい方
  • 便秘でお悩みの方
  • 血糖値を気にされている方
  • 自宅で料理をする機会が増えた方

緑豊オリーブは
オリーブの
魅力がたっぷり詰まった
体にも優しいオイルです!

鹿児島オリーブは
IOC(国際オリーブ協会)の
規格基準を守り純正な
エキストラバージンオリーブ
オイルをお届けしています。

Quality

緑豊オリーブ 5つのこだわり

POINT

1 オリーブオイルは
鮮度が命!

収穫から24時間以内に搾油することで、オリーブオイルの質・風味を損なわずフレッシュに仕上がります。

収穫から24時間以内に搾油することで、オリーブオイルの質・風味を損なわずフレッシュに仕上がります。

POINT

2 加熱しません!

通常、油は加熱して抽出しますが劣化が早まるため、一切加熱せず室温で抽出するコールド抽出製法を採用。

通常、油は加熱して抽出しますが劣化が早まるため、一切加熱せず室温で抽出するコールド抽出製法を採用。

POINT

3 科学的な処理は
一切しません!

圧力をかけ、ただ抽出するだけ。オリーブオイル本来のフレッシュさを大切にしています。

圧力をかけ、ただ抽出するだけ。オリーブオイル本来のフレッシュさを大切にしています。

POINT

4 徹底した温度管理で
鹿児島へ輸送!

空調の効いたコンテナで輸送。鹿児島に到着するまで15℃をキープします。

空調の効いたコンテナで輸送。鹿児島に到着するまで15℃をキープします。

POINT

5 オリーブオイルは
光を嫌います!

フィルターにかけ不純物を取り除いたら短時間で遮光性のある瓶に詰めて保管します。

フィルターにかけ不純物を取り除いたら短時間で遮光性のある瓶に詰めて保管します。

世界が認めた 品質

エキストラバージンオリーブオイルの証
IOC

IOC(国際オリーブ協会)イタリア・スペイン

HIOKI OLIVE FARM
OLIVE JAPAN 2022 銀賞受賞

エキストラバージンオリーブオイル 緑豊オリーブ

ITALY
イタリア産 180g

通常価格:2,700円(税込)

WEB 価格
2,160
(税込)
SPAIN
スペイン産 180g

通常価格:2,700円(税込)

WEB 価格
2,160
(税込)
FEATURE

緑豊オリーブの特徴

ていねいに1粒ずつ収穫し、
厳重な管理のもとで、
搾油してつくられている
HIOKIオリーブのオリーブオイル。
厳しい品質基準を定めているので安心して
お召し上がりいただけます。

ITALY ORVIETO

オリビエートにある農園

イタリアにある日置オリーブ農園は、多くの自然と遺跡が残る、天空の城のモデルにもなったと言われているオリビエート近郊に位置しています。気候が温暖なうえに雨が少なく、夏は強い日差しがさんさんと降り注ぎ、オリーブの栽培に適した地で良質なオリーブを育んでいます。そんな農園ではぐくまれるオリーブは香りが強く、ほどよい辛味もあり、オリーブ本来の味が味わえます。

SPAIN JAEN

アロマの香りがする
オリーブオイル

スペインの日置オリーブ農園は、地形や海流の特性から地域によって気候が異なるスペインのなかでも、年間を通じて比較的あたたかいハエン近郊にあります。スペインの農園はその広大な敷地も特長。太陽の日差しと農家さんの情熱をたくさん浴びたオリーブは、アロマのようなオリーブオイルに仕上がります。

他のオリーブオイルとの違い!

純国産のHIOKIオリーブオイルは、収穫から商品の発送までを本社工場で一貫して行っています。実ったばかりのオリーブを収穫から24時間以内に搾油し、出荷までの間は定温倉庫で保存し、しっかりとした温度管理をすることで高い品質を保っています。

緑豊オリーブ・紫豊オリーブ
FEATURE

HIOKIオリーブを使って お料理していただきました!

レストラン「夏ノ庭」さま
レストラン「夏ノ庭」さま

日置市近郊の食材と合わせて

薩摩半島のほぼ中央に位置する日置市は、周囲を海と山に囲まれた温暖な気候が特徴で、水はけの良い土壌もありオリーブ栽培に最適の風土を備えています。西側は三大砂丘の一つ吹上浜。その先に東シナ海が広がります。海の幸も山も幸も濃厚な旨味を含んだ日置とそしてその近郊の食材。出水の黄金アジや海の宝石と呼ばれるきびなご、そして阿久根のボンタン、桜島だいこん、薩摩芋などなど。鹿児島には沢山の特産品があります。伝統の特産品に日置オリーブオイルを合わせ新たな美味しさを発見してみませんか?

日置市発祥の黒薩摩の椀に
地産の
トマトのスープを
盛ってみました。

日置市発祥の黒薩摩の椀に地産の
トマトのスープを盛ってみました。

ローストして水分を飛ばし旨味を閉じ込めたトマト。その下にコンソメで50分ゆっくりと煮込んだ日置産の甘い大根を使ってトマトをサンドしました。日置は薩摩焼きの里。特に黒薩摩の光沢がお料理の艶を引き立てます。

うっすらの
マリネで日置オリーブオイルの
フルーティさを引き出す

うっすらのマリネで日置オリーブオイルの
フルーティさを引き出す

深ねぎとパプリカのマリネです。深ねぎはしっかりと焼き目をつけてから昆布だけでとった出汁を使ってうっすらとマリネにします。日置産のパプリカはもうイタリアに負けません。

秋の入り口の日置産の
力のある根菜をサラダに

秋の入り口の日置産の
力のある根菜をサラダに

日置産の夏野菜はとっても力のある野菜たち。それがふっと秋口に近づいた時に出てくる柔らかさと代わって力を付けてくる根菜たちをブレンドしました。ほうれん草をほんの少しスティームして甘みを出します。オリーブオイルはお好みで。しっかり掛けても野菜に力があるので大丈夫。

コーヒーとごはん、暮らしの木道具 「夏ノ庭」

〒899-2431 鹿児島県日置市東市来町美山1697-2
TEL:099-295-3043

営業時間

11:00~18:00(ランチ、喫茶営業は土日のみ 11:00〜18:00 )

アクセス

バス JR鹿児島本線(川内~鹿児島)東市来駅〜美山 / 徒歩2分(130m)
鹿児島道路 美山IC / 車で2分

OLIVE JAPAN 2022 銀賞受賞

エキストラバージンオリーブオイル 緑豊オリーブ

ITALY
イタリア産 180g

通常価格:2,700円(税込)

WEB 価格
2,160
(税込)
SPAIN
スペイン産 180g

通常価格:2,700円(税込)

WEB 価格
2,160
(税込)